Köksvåg & hushållsvåg

Varför behöver du en köksvåg?

En köksvåg är ett bra redskap att ha i hemmet, de flesta som bakar är nog bekanta med redskapet och har använt det förut. En köksvåg eller hushållsvåg används främst för två olika saker. För det första används den vid bakning för att väga ingredienser så att man kan uppnå det bästa resultatet. För det andra så används köksvågar vid bantning eller träning när människor vill mäta sitt näringsintag, proteinpulver eller sina matlådor.

Det är vanligt att använda en köksvåg till att väga olika måltider så att man kan beräkna hur mycket man har ätit och hålla koll på sina kalorier. En köksvåg är alltså ett fantastiskt redskap när det kommer till att gå ner i vikt eller mäta hur mycket kolhydrater, fett, och protein man äter.

Vid bakning så kan en köksvåg göra skillnaden på ett lyckat eller misslyckat bakverk. För att ge ett exempel: om man följer ett recept där det står 1 dl mjöl så kan det skilja sig 20-30g beroende på hur hårt packat mjölet är. Följer man istället receptet där det står 100g mjöl så kommer rätt mängd att användas vid bakningen och man uppnår det bästa resultatet. Man kan alltså väga mängden ingredienser man använder exakt vilket bidrar till ett bättre resultat.

Viktiga egenskaper hos en köksvåg

När man köper en köksvåg så finns det inte så många olika egenskaper som är viktiga. Det allra viktigaste är att den gör sitt jobb och visar rätt värde när man mäter olika ingredienser. Med det sagt så finns det självklart egenskaper som påverkar vilken köksvåg man ska köpa, vissa köksvågar har även funktioner som förenklar användningen. Här nedan kommer vi gå igenom några viktiga egenskaper hos en köksvåg:

1. En viktig egenskap hos en köksvåg är designen, helst vill man ha en snygg design som passar in med resten av inredningen.
2. Vilka funktioner som finns tillgängliga är en annan viktig egenskap hos en köksvåg. Vissa köksvågar har till exempel en Tare funktion som låter dig nollställa vågen så den bara väger vad som läggs på. Andra funktioner inkluderar flera olika viktenheter som”g”/”oz”, klocka, och så vidare.
3. Hur noggrant köksvågen kan väga ingredienser är en annan egenskap. De flesta köksvågar mäter dock med en noggrannhet inom 1 gram, vill man ha en köksvåg som mäter mindre så bör man skaffa en miligram våg.
4. En viktig egenskap är typ av våg. Om vågen är digital eller mekanisk kan spela en liten roll och man bör därför överväga vilken typ av våg man vill ha.

Hur noggrann är en köksvåg?

De flesta köksvågar mäter med en noggrannhet inom 1 gram. Detta innebär att om någonting väger 22.6 gram så visar den vanliga köksvågen 23 gram.

Det finns även köksvågar som mäter med en noggrannhet inom 0.1 gram, men dessa behövs sällan användas då man vid matlagning inte brukar mäta så små mängder.

Köksvågar kostar relativt lite pengar, det viktigaste med en köksvåg är att den är rättkalibrerad och faktiskt visar korrekt värden så att bakningen eller matlagningen blir gjord korrekt.

Manuell eller digital köksvåg vad ska jag välja?

Det finns olika typer av köksvågar som man kan använda. De två typerna som finns är digital köksvåg och manuell köksvåg (kallas även mekanisk köksvåg). Båda typerna funkar lika bra och eftersom de enbart ska användas för att mäta ingredienser så spelar det inte så stor roll vilken typ av köksvåg du väljer. Det viktigaste är att vågen visar rätta värden, vilket både en manuell köksvåg och en digital köksvåg kan göra.

De flesta människor föredrar dock en digital köksvåg och det har nästan blivit en standard att använda en digital köksvåg framför en mekanisk/manuell köksvåg. Orsaken att digitala köksvågar har blivit mer populära är att de är enklare att läsa av eftersom de visar en exakt siffra, till skillnad från en mekanisk köksvåg som inte visar en exakt siffra. Det finns även digitala köksvågar som har flera funktioner, kan visa klockan, räkna ut kalorier när du väger och annat, därför föredras digital köksvåg framför manuell köksvåg. En köksvåg som kan räkna kalorier är det bästa redskapet om man ska köpa en köksvåg för att kontrollera näringsintag.

En manuell köksvåg har ofta en så kallad basplatta där du placerar en skål eller platta och sedan lägger det du vill väga på skålen/plattan. Det finns även manuella köksvågar med en plan yta där du kan lägga det du vill väga direkt, men generellt så är det enklare att använda en digital köksvåg än en manuell.